Повар

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ:

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работена пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детейразного возраста в дошкольном образовательном учреждении.  

повар должен занть:

специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;

• рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков икулинарных изделий разнообразного ассортимента;