Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Засольщик-нарезчик
от 65 000 руб.
Вакансия "Засольщик-нарезчик"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 22 августа 2023 года
Обновлено 22 августа 2023 года
Работодатель
ООО "РДВ-СОФТ"
Место работы
Новосибирская область, Город Новосибирскг Новосибирск
Новосибирская область
г. Новосибирск
Обязанности
Вакансия компании: ООО "СМАК"
Характеристика работ. Ведение процесса посола мяса и шпика для производства посолочной смесью или рассолом вручную. Составление посолочной смеси и приготовление рассола по заданной рецептуре. Дозирование посолочной смеси . Натирка шпика солью или заливка рассолом. Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика. Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля. Отборка и подготовка сырья к посолу, формовка, зачистка и др.
Должен знать:
Обязанности:
Условия:
Характеристика работ. Ведение процесса посола мяса и шпика для производства посолочной смесью или рассолом вручную. Составление посолочной смеси и приготовление рассола по заданной рецептуре. Дозирование посолочной смеси . Натирка шпика солью или заливка рассолом. Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика. Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля. Отборка и подготовка сырья к посолу, формовка, зачистка и др.
Должен знать:
- Устройство обслуживаемого оборудования;
- Способы и рецептуры приготовления посолочной смеси и рассола, дозировку их в зависимости от производственного назначения мяса и мясопродуктов;
- Сроки и режимы посола;
- Признаки готовности продукта после посола.
Обязанности:
- Контроль качества на своем участке;
- Соблюдение санитарных норм на своем рабочем месте.
Условия:
- График работы пн-пт 8-17;
- Мед книжка обязательна;
- С Каменка, ул. Заводская 28а. от Метро Березовая роща ходит Служебный автобус.
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Рабочий прачечной
Чеченская республика
МБДОУ №8 "СОЛНЫШКО" С.НОВОТЕРСКОЕ НАУРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
МБДОУ №8 "СОЛНЫШКО" С.НОВОТЕРСКОЕ НАУРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
от 16 242 руб.
Работодатель
ООО "РДВ-СОФТ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РДВ-СОФТ"
Дата регистрации
8 декабря 2014 года
Юридический адрес
109004, г. Москва, пер. Малый Дровяной, д. 3, стр. 1, помещ. II, ком. 32
Генеральный директор
Бондаренко Вячеслав Юрьевич
с 22 августа 2024 года