Пекарь-кондитер

Соблюдает технологический процесс по производству хлебобулочных изделий. Производить продукцию строго в соответствии с технологическими картами. Обязан обеспечить хранение сырья и готовой продукции, и их ротацию.   Соблюдать и обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте. Контроль за соблюдением технологического процесса производства (входного сырья, подготовка сырья, производство продукции, отпуск товара в торговую сеть, контроль продаж в торговой сети).

без требований