Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 25 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 12 июля 2022 года

Обновлено 9 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "КОНФАЛЬЕ"

Место работы

Кемеровская область
652423, г. Березовский, ул. Вахрушева, д. 39
Кемеровская область

г. Березовский

Показать на карте

Обязанности

Повар должен знать:- действующие сборники рецептур, технологические инструкции и правила пользования ими; - виды, свойства и кулинарное назначение пищевого сырья, полуфабрикатов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой, др. ); - ароматические вещества и способы их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; - требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов; - правила порционирования и оформления блюд; - правила раздачи (комплектации), сроки и условия хранения блюд;

Премии и бонусы

Социальный пакет
Питание
Транспорт
согласно ТК РФ

Дополнительно

Новое рабочее место
Дисциплинированность

Общие требования

Дополнительных пожеланий нет .

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 2 лет

Загрузка...