Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
учреждение находится в районе Народная Стройка
Свердловская область
г. Верхняя Салда
Обязанности
В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит:
1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
2. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. 3. Использование спецодежды во время работы.
4. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
5. Соблюдение весовых нормативов.
6. Соблюдение технологии приготовления блюд.
7. Приемка продуктов от работников склада.
8. Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
9. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. 10. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
11. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. 12. Организация контроля над безопасностью готовых блюд.
13. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп.
14. Ведение бракеражного журнала.
15. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
16. Регулярно проходить курсы повышения квалификации.
Дополнительно
с 01. 04. 2024 с наличием проф. осмотра, собеседование
Общие требования
специалист, ответственный , дисциплинированный, отсутствие судимости, трудолюбивый
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
АСУСОНТО "ЯРКОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"