Медицинская сестра диетическая

• Оказывает социально-медицинские услуги.

2. 2. Проводит работу по формированию здорового образа жизни с сотрудниками и воспитанниками, организует « дни здоровья» , игры, викторины на медицинскую тему.

2. 3. Отваечает за жизнь и здоровье детей.

2. 4. Осуществляет сбор и доставку анализов в лабораторию.

2. 5. Ведет в установленном порядке медицинскую документацию.

2. 6. Осуществляет текущую и генеральную уборку процедурного кабинета.

2. 7. Проверяет температуру в холодильниках с отметкой в журналах.

2. 8. Проверяет лекарственные средства, используемые для получателей социальных услуг, на соответствие в госреестре согласно Федеральному закону от 12. 04. 2010 г. № 61 ФЗ « Об обращении лекарственных средств» (с изменениями и дополнениями).

2. 9. Просматривает сроки годности лекарственных средств.

2. 10. При изменении изменении требований СанПин разрабатывает 14-ти дневное меню, с прохождением экспертизы данного меню в Роспотребнадзоре.

2. 11. Выполняет осуществление выходного контроля при приеме продуктов от поставщиков, проверяет качество продуктов с записью в журнале бракеража сырой продукции.

Осуществляет контроль за условиями хранения продуктов и соблюдением сроков их реализации.

2. 12. Следит за технологией приготовления блюд.

2. 13. Осуществляет брокераж готовой пищи с регистрацией в журнале.

2. 14. Осуществляет « С» - витаминизацию третьих блюд и напитков.

2. 15. Контролирует и осуществляет отбор суточных проб.

2. 16. Следит за санитарным состоянием пищеблока и столовой.

2. 17. Отвечает за эпидемиологическое благополучие пищеблока и столовой.

2. 18. Контролирует выполнение правил личной гигиены персоналом пищеблока, осматривать сотрудников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний.

2. 19. Составляет ежедневную меню – раскладку.

2. 20. Один раз в месяц анализирует качество питания и выполнение физиологических норм суточной потребности детей и подростков в пищевых веществах с подсчетом количества.

2. 21. Ведет всю необходимую документацию по пищеблоку.

2. 22. Проводит гигиеническое обучение персонала пищеблока.

2. 24. Контролирует своевременность прохождения медосмотров и проведение профилактических прививок сотрудникам Центра.

2. 25. Проверяет сертификаты профилактических прививок на наличие печати медицинского учреждения и подписи вакцинатора.

2. 26. Осуществляет ежедневный контроль за качественным проведением уборок и заполнением необходимой документации.

Образование среднее профессиональное по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"  и сертификат специалиста по специальности "Диетология"