Составитель фарша

от 35 000 руб.

Вакансия "Составитель фарша"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 6 мая 2024 года

Обновлено 6 мая 2024 года

Работодатель

ООО "КУБАНСКИЙ ПРОДУКТ"

Место работы

Краснодарский край, Курганинский район, Город Курганинск, Лермонтова улица, 122
23 июня 2023 г. в 10. 00, г. Курганинск, ул. Калинина, 46, МАУК «Курганинский КДЦ»
Краснодарский край

г. Курганинск

Показать на карте

Обязанности

Ведение процесса подготовки и составления фарша для различных видов полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида полуфабрикат в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. Составление фарша для полуфабрикатов: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.

Премии и бонусы

Социальный пакет.

Дополнительно

Ответственность.

Общие требования

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...