Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Пекарь

от 0 руб.

Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 1 апреля 2023 года

Обновлено 1 апреля 2023 года

Работодатель

ИП Элизбарян Людмила Шаликоевна

Место работы

Забайкальский край, Забайкальск поселок городского типа, Забайкальская улица

Забайкальский край

Показать на карте

Обязанности

выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию хлебобулочной продукции, размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную, выпекание хлебобулочной продукции.

Общие требования

Знать ассортимент выпекаемой продукции, состоящей из мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из разного теста. Уметь формовать заготовки и определять степень готовности теста к выпеканию. Владеть знаниями о разных сортах муки и способах её применения, о всех используемых ингредиентах для приготовления хлебобулочной продукции. Соблюдать пропорции при смешивании компонентов выпечки и регулировать температуру выпекания.

Требования к образованию

Не указано

Загрузка...