Повар горячего цеха

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

• Осуществление контроля качества отпускаемых блюд;

• Соблюдение санитарных правил и правил личной гигиены;

• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Рассмотрим кандидатов без опыта работы и обучим. Возможен идвидуальный график работы, гибкий 

• Опыт работы от 1 года;

• Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов;
• Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; Опыт оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; Знание основ рационального питания;

• Исполнительность, ответственность, доброжелательность, аккуратность.