Администратор

• общее управление рестораном, стратегическое планирование;
• регулярные проверки технического состояния ресторана;
• разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
• координация финансовой деятельности 
• формирование ценовой политики;
• контроль резервов на складе, инвентаризация;
• разработка меню в « соавторстве» с шефом;
• учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
• подбор и обучение, а также увольнение сотрудников;
• определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
• контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
• контроль обслуживания всех гостей;
• разрешение конфликтных ситуаций;
• общение с представителями проверяющих инстанций;
• ведение отчетности

- график 2/2;

- официальное трудоустройство

- возраст кандидатов от 18 лет

- питание

- оплачиваемый отпуск

- транспорт до дома

Уверенность в себе и своем профессионализме.

Лидерство

Дальновидность.

Ответственность и компетентность

Харизма, коммуникабельность, располагающий внешний вид.  

Желание быть в курсе и постоянно развиваться.

Деликатность и дипломатичность

Наблюдательность.

Энергичность и стрессоустойчивость.

Финансовая грамотность.

Эмпатия.