Официант

Сервировать столы

Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения

 Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол

Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте

 Проводить ежемесячный переучет посуды

 Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости.

Производить раздачу отдыхающим пищи, согласно меню и назначенной диете.

Производить, подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде.

 Производить мытье посуды, уборку столовой, соблюдая санитарные требования.

 Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов.

 Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание столовой.

 Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

 Своевременно информировать руководство о необходимости ремонта оборудования и инвентаря столовой.

 Соблюдать личную гигиену.

Участвовать в занятиях по сантехминимуму.

Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.

 Периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

 Соблюдать конвенцию о правах ребенка.

Выполнять иные поручения директора учреждения.