Повар
от 22 000 до 28 000 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 6 сентября 2024 года
Обновлено 6 сентября 2024 года
Работодатель
ОАО "РЖД"
Место работы
Ростовская область, Город Ростов-на-Дону, Левобережная улица, 87Ростовская область
г. Ростов-на-Дону
Обязанности
- приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте;
- первичная обработка продуктов;
- контроль качества выпускаемой продукции.
Дополнительно
- оформление по ТК РФ;
- стабильная заработная плата;
- ежегодная индексация оплаты труда;
- обучение за счет компании (иногородним оплачивается проживание);
- возможности для профессионального развития и карьерного роста;
- широкая программа добровольного медицинского страхования;
- программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
- детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
- негосударственное пенсионное обеспечение;
- льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам
Общие требования
- наличие свидетельства «Повар»;
- опыт работы от 1 года в аналогичной должности;
- знание рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
- особенности приготовления фирменных блюд и блюд иностранных кухонь;
- характеристику диет;
- изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах;
- правила порционирования, оформления и подачи заказных, фирменных и диетических блюд;
- правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др. ;
- способы устранения пороков в готовой продукции.
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ОАО "РЖД"
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РОССИЙСКИЕ ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ"
Дата регистрации
23 сентября 2003 года
Юридический адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 2/1, стр. 1
Генеральный директор-председатель правления
Белозёров Олег Валентинович
с 28 августа 2015 года
