Пекарь

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема; наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки; контроль за работой машины; затаривание выпускаемой продукции.

Социальный пакет
Оформление согласно ТК РФ.

Пекарь пшеничного хлеба
Ответственность

Наличие опыта работы. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации. Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчиняется согласно должностной инструкции.

Среднее