Продавец продовольственных товаров

- Готовит рабочее место, проверяет наличие и исправность оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.

- Осуществляет подготовку товаров к продаже: проверяет наименование, количество,     сортность, цены, состояние упаковки и правильность маркировки, а так же распаковывает,   осматривает внешний вид, осуществляет зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.

- Осуществляет обслуживание покупателей: нарезает, взвешивает и упаковывает товар,   подсчитывает  стоимость покупки,   проверяет реквизиты чека, выдает покупку.

- Принимать участие:

-  в проведении инвентаризации;

- в составлении товарных  отчетов,   актов  на  брак, недостачу, пересортицу  товаров   и  приемо-сдаточных  актов  при передаче материальных ценностей.

- Решает спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.

- Контролирует своевременное    пополнение    рабочего    запаса товаров, их  сохранность,     исправность и правильную  эксплуатацию торгово-технологического оборудования,   чистоту  и  порядок  на  рабочем месте.

- Получает и подготавливает упаковочный материал.

- Размещает товары по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы, а так же заполняет и прикрепляет ярлыки цен.

- Подсчитывает    чеки  (деньги)  и  сдает их  в  установленном порядке.

- Проводит консультации покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.

- Оформляет наприлавочные, внутри магазинные витрины и контролирует   их состояние.

- Принимает участие в получении товаров, в том числе со склада, определяет их качество по органолептическим признакам.

- Сообщает администрации о поступлении товаров, несоответствующих маркировке (накладной ведомости).

- Заполняет заявки на  ремонт   торгово-технологического оборудования.

- Изучает спрос покупателей и предлагает новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.

- Проводит санитарную обработку холодильного и технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы. При этом его обработка должна осуществляться в соответствии с руководством по эксплуатации каждого вида оборудования, в соответствии с требованиями санитарно-гигиенических, технологических, противопожарных норм и правил относительно приема, хранения и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

коммуникабельность, дисциплинированность