Заместитель директора ресторана KFC, г. Братск

Организовывать стабильную и высококачественную работу на смене в соответствии со стандартами KFC;

Планирование, организация (распределение) и контроль сотрудников на смене;

Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене;

Своевременное обеспечение наличия готовой продукции для гостей;

Обеспечение 100% выполнения стандартов приготовления блюд и безопасности продукта;

Контроль чистоты на всех линиях

Контроль работы оборудования, своевременная подача заявок на ремонт и ТО в технический отдел;

Заказ продуктов и материалов поставщикам для обеспечения бесперебойной работы смены;

Корректное снятие складских остатков ТМЦ, ежемесячное участие в инвентаризации;

Работа с жалобами гостей;

Опыт работы в общественном питании/ритейле

Личные качества: ответственность, инициативность, умение быстро принимать решения, позитивный настрой; работоспособность;