Медицинская сестра диетическая

Медицинская сестра диетическая:

. 1. Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.

2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания 3. Составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.

4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.

5. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов

6. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.

7. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.

8. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.

9. Проводит контроль за правильностью проведения диагностических и лечебных процедур, а также за эксплуатацией оборудования и аппаратуры, инструментария, лекарственных препаратов, реактивов

10. Ведёт контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда нижестоящим медицинским персоналом.

11. Своевременно и квалифицированно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения

12. Соблюдает правила внутреннего распорядка.

13. Соблюдает правила требования охраны труда, производственной санитарии и техники безопасности

14. Своевременно и квалифицированно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения

15. Соблюдает правила внутреннего распорядка.

16. Соблюдает правила требования охраны труда, производственной санитарии и техники безопасности

Среднее медицинское образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"