Медицинская сестра диетическая

- осуществлять контроль за работой пищеблока

- ежедневно составлять меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд

- осуществлять контроль закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнения технологии приготовления блюд, для различных диет, правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно раздаточной ведомости

- осуществлять контроль и соблюдать санитарно-гигиенический, противоэпидемический и лечебно-охранительный режим

- осуществлять ежедневный контроль,   выполнения правил личной гигиены работников пищеблока

- своевременно и качественно оформлять медицинскую документацию

- осуществлять контроль  за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстранять и запрещать работать лицам не прошедшим медицинский  осмотр, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями

- оказывать первую медицинскую и доврачебную помощь при неотложных состояниях

- строго руководствоваться в работе принципами медицинской этики и деонтологии,  

  сохранять медицинскую тайну, соблюдать субординацию

- контролировать комплектность аптечек  оказания помощи при  неотложных состояниях и     профессиональных   травмах

- проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях

- контроль за работой младшего медицинского персонала

- своевременно проходить курсы повышения квалификации

-   иные виды работ в соответствии с должностной инструкцией.

личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность)