Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог

от 26 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог"
Полная занятость, гибкий график

Откликнуться

Опубликовано 23 ноября 2023 года

Обновлено 23 ноября 2023 года

Работодатель

ООО "ЦЗИ СЯН"

Место работы

Город Санкт-Петербург, Купчинская улица, 1лит. А, пом. 26Н
звонить контактному лицу для уточнения времени и места для собеседования
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд. Составление меню. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы. Ответственность за исправность оборудования и качество готовых блюд. Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Премии и бонусы

съём жилья, питание за счет предприятия

Дополнительно

Гибгий график работы. опыт работы в китайских рестораанах желателен.

Общие требования

Высшее образование. Опыт работы в общественном питании не менее 5 лет. Знание китайской кухни и ее особенностей. Знание китайского языка приветствуется.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...