Заведующий пищевым производством
Вакансия "Заведующий пищевым производством"
Полная занятость, полный рабочий день
г. Пятигорск, ул. К. Маркса дом 14
Ставропольский край
г. Пятигорск
Обязанности
Заведующий пищевым производством обязан:
2. 1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства.
2. 2. Направлять деятельность персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
2. 3. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
2. 4. Составлять заявки на необходимые сырье и полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов.
2. 5. Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции.
2. 6. Организовывать ежедневный оперативный учет, а также обеспечивать составление и своевременное представление необходимой отчетности о производственной деятельности, внедрять передовые приемы и методы труда.
2. 7. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Общие требования
На должность заведующего пищевым производством назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (пищевое, техническое, инженерно-экономическое) образование и опыт работы по специальности не менее трех лет.
Требования к образованию
Похожие вакансии
ХАБАРОВСКИЙ КРАЙПОТРЕБСОЮЗ
ООО ПРЕДПРИЯТИЕ "ДОМ ТОРГОВЛИ"