Кладовщик

1. 1.          Получает продукты с базы согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.

1. 2.          Ведет учет сроков реализации продуктов.

1. 3.          Выдает продукты питания работникам пищеблока по весу, указанному в меню-раскладке.

1. 4.          Участвует в составлении меню-раскладки, обеспечивает необходимый набор продуктов на 10 дней.

1. 5.          Сортирует и регулярно перебирает овощи.

1. 6.          Обеспечивает надлежащее состояние кладовых.

1. 7.          Обеспечивает правильное хранение продуктов.

1. 8.          Ведет документацию по учету продуктов, регулярно представляет ее на подпись руководителю.