Администратор (столовая)

обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий

консультация посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг

рассматривать преензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей и т. д.

контроль за рациональным оформлением помещений, следить за обновлением и состоянием рекламы в помещениях

обеспечивать чистоту и порядок в помещениях и на прилегающих к ним территориях 

знать структуру управления организации, права и обязанности работников

правила и методы организации процесса обслуживания посетителей

ассортимент реализуемых услуг

основы маркетинга

принципы планировки и оформления пмещений, витрин, организации рекламы

основы эстетики, этики и психологии обслуживания посетителей

основы экономики и организации труда и управления и т. д.