Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

от 15 279 руб.

Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 25 ноября 2022 года

Обновлено 26 ноября 2022 года

Работодатель

ГБСУСОН "КРУГЛОЛЕССКИЙ ПНИ"

Место работы

Ставропольский край
356312, с Круглолесское, р-н Александровский, ул. Октябрьская, д. 40

Ставропольский край

Показать на карте

Обязанности

Составлять меню с шеф-поваром, главным бухгалтером, а также меню раскладку в соответствии с установленными нормами питания, ассигнования-ми и своевременно подавать его в бухгалтерию для выписки продуктов. Знать нормы питания на одного больного, технологию приготовления ди-етических блюд, карточку-раскладку на каждое блюдо, постоянно действую-щие диеты. Контролировать правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции. Организовывать рациональное питание обеспечиваемых, контролировать правильное распределение и раздачу блюд. Контролировать и проверять качество и оформление готовых блюд перед выдачей из кухни, обеспечить постоянный контроль за полноценностью гото-вых блюд. Осуществлять разработку, контроль, актуализацию инструкций, по обр-ботке столовой, кухонной, чайной посуды и кухонных приборов. Контролировать правильность отпуска приготовленных блюд и раздачу пищи в обеденном зале проживающим.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Тяжелые и вредные условия труда.
Коммуникабельность

Общие требования

Дополнительные требования к кандидатуре работника отсутствуют.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...