Подсобный рабочий кухни

-                поддерживает порядок на своем рабочем месте в течение всего рабочего дня

-          поддержание надлежащего санитарного состояния пищеблока, кладовых, в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, согласно графика;

-          содержание технологического оборудования, инвентаря, посуды в чистоте, в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;

-          приготовление необходимые моющие и дезинфицирующие растворы с соблюдением правил безопасности;

-          генеральную уборку (моет пол, стены, потолок, двери, окна, мебель, технологическое оборудование, холодильники, плиты; чистит раковины и ванны, баки для пищевых отходов и мусора, используемых на пищеблоке), согласно графика (не реже 1 раз в неделю);

-          сбор пищевых отходов в предназначенные для этих целей ёмкости;

-          первичную обработку овощей и фруктов;

Коммуникабельность