Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 25 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 12 июля 2023 года

Обновлено 12 июля 2023 года

Работодатель

Место работы

Свердловская область, Город Каменск-Уральский, Больничный переулок, 6
Свердловская область

г. Каменск-Уральский

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности
Варка бульонов, супов.
Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде
соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий

Работника принимаем в филиал 2 в г. Каменск - Уральский
трудовой договор временный, минимум до декабря 2023: работник требуется для замены основного состава на период отпусков, то есть выполнять необходимо будет не только работу повара, но и кухонного работника (не параллельно).

действующая санитарная книжка
знание рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
- знание кулинарного назначения рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
- знание принципа влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
- знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования.

Не указано

Загрузка...