Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 25 000 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 12 июля 2023 года
Обновлено 12 июля 2023 года
Работодатель
ГАУЗ СО "СООД"
Место работы
Свердловская область, Город Каменск-Уральский, Больничный переулок, 6Свердловская область
г. Каменск-Уральский
Обязанности
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности
- Варка бульонов, супов.
- Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде
- соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий
Дополнительно
- Работника принимаем в филиал 2 в г. Каменск - Уральский
- трудовой договор временный, минимум до декабря 2023: работник требуется для замены основного состава на период отпусков, то есть выполнять необходимо будет не только работу повара, но и кухонного работника (не параллельно).
Общие требования
- действующая санитарная книжка
знание рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
- знание кулинарного назначения рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
- знание принципа влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
- знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования.
Требования к образованию
Не указано
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ГАУЗ СО "СООД"
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СВЕРДЛОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
Дата регистрации
21 ноября 2014 года
Юридический адрес
620036, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Соболева, д. 29
Главный врач
Мейлах Борис Львович
с 21 января 2022 года