Аппаратчик

  Производит санитарную обработку помещений бродильных танков, дрожжевого отделения, помещения гидроциклона « Вирпул» , помещения охладителя пивного сусла и помещения баков горячей воды.

  Производит мойку гидроциклона   « Вирпул» , мойку и пропарку сусловой линии, охладителя пивного сусла, воздушной и углекислотной линий.

Производит   санитарную обработку бродильных танков, дрожжевых   ванн, рабочего инвентаря.

  Производит замеры объема и плотности сусла в сусловарочном котле перед перекачкой в гидроциклон « Вирпул» .

Производит снятие дрожжей в дрожжевые ванны и задачу дрожжей в бродильный танк.

  Производит аэрацию стерильным воздухом сусла, поступающего в бродильный танк.

  Контроль заполнения суслом бродильных танков.

  Устанавливает температурный режим при перекачке сусла в бродильный танк, контролирует температуру сусла при перекачке.

  Ведение технологических   процессов главного брожения сусла для разных сортов пива в соответствии  с технологической инструкцией   (технолог делает запись для каждого сорта пива в журнале).

Дисциплинированность, коммуникабельность.