Технолог

• Разрабатывает и новое виды продукции.
• Организует и контролирует работу по выпуску новых изделий.
• Разрабатывает способы и режимы (параметры) технологической обработки рыбы и морепродуктов; сокращая расход сырья, материалов, затрат, повышая производительность труда в организации.
• Контролирует соблюдение технологических параметров процесса производства.
• Проводит работы по совершенствованию процесса производства, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.  
• Вносит изменения в технологическую документацию в связи с пересмотром технологических процессов и режимов производства.

Оконченное высшее образование (специализация технология производства молока, мяса, рыбы); Опыт работы технологом на рыбном, мясном или кондитерском производстве;