Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Пекарь

от 16 242 до 18 000 руб.

Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 4 августа 2023 года

Обновлено 14 августа 2023 года

Работодатель

ИП Кузякина Татьяна Анатольевна

Место работы

Пензенская область
г Каменка, р-н Каменский, ул. Ворошилова, д. 18б
Пензенская область

г. Каменка

Показать на карте

Обязанности

Составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции;

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Кафе
Ответственность
Дисциплинированность

Общие требования

Пекарь должен быть ознакомлен с:технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий; настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; способами анализа степени готовности заготовок к выпеканию и качества готовых изделий; вариантами регулировки длительности выпекания хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции и ухода за пекарной камерой (с помощью своевременного увлажнения);

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...