Повар

Умение работать по технологическим картам, готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов, обработка овощей надлежащим образом, фарширование и формировка изделий, соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей, ведение документации.

Социальный пакет
оформление по ТК РФ, ежегодный, оплачиваемый отпуск, оплата больничных, официальный доход, своевременная выплата заработной платы.

Повар универсал
Дисциплинированность

Должен знать: санитарно–эпидемиологические правила и нормативы; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года