Кондитер

• Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.
• Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
• Расстановка работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда.
• Организация ведения учёта и своевременного представления отчётности о производственно-хозяйственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
• Контроль за технологией приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья, соблюдением правил личной гигиены, требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений.

дисциплинированность, ответственность, аккуратность