Официант

Обслуживание посетителей ресторана. Накрытие и предварительная сервировка столов. Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

Предоставление спец. одежды
В соответствии с ТК РФ.

Новое рабочее место
Общественное питание
Дисциплинированность

Официант должен знать:- меню предприятия и цены; - правила производственной санитарии; - виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств; - виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья; - порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря; - правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; - основы технологии приготовления пищи, кулинарную характеристику холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десерта, холодных и горячих напитков, вино-водочных изделий.

Среднее