Буфетчик

1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

2. Осуществляет порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью.

3. Организует питание пациентов, согласно меню и назначенной диете. Доставка питания тяжело больным пациентам в палаты.

4. Обеспечивает на отделении источника кипяченой питьевой воды для пациентов.

5. Проводит текущую и генеральную уборки помещений блока питания (буфет, столовая). На основании действующих приказов, санитарных правил, стандартов выполняет обеззараживание пищевых отходов.

6. Осуществляет сбор и очистку столовой посуды от остатков пищи.

7. Согласно утвержденным главным врачом стандартам осуществляет мытье и обработку: столовой посуды, разделочного инвентаря, подносов для раздачи пищи, холодильников, шкафов для хранения хлеба, столов для приема пищи пациентами, ветоши.

8. Осуществляет сбор и удаление пищевых отходов из отделения.

9. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

10. Осуществляет мытье оконных стекол изнутри в установленном порядке.

Аккуратность, дисциплинированность, коммуникабельность