Кухонный работник

Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке , в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;

Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой;

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары;

Доставляет готовую пищу к раздаче;

Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке общеобразовательного учреждения;

Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств;

Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада; Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока  с применением моющих и дезинфицирующих средств.

• достигшие возраста 18 лет, имеющие среднее или другое образование, прошедшие инструктаж по охране труда;
• соответствующие требованиям, касающимся прохождения предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации, а также имеющие личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;