Повар

- приготовление блюд строго по техкартам.

- содержание рабочего места в чистоте и порядке, ежесменная самопроверка по чек-листу, работа в специальной чистой форме.

- Приступает к работе в соответствии с указаниями и инструкциями старшего повара, управляющего, и немедленно их выполняет, а так же выполняет все распоряжения и указания,   касающиеся проведения предстоящих заготовительных и приготовительных мероприятий.

- Выполняет работы по заготовке полуфабрикатов.

- Обеспечивает приготовление высококачественной производственной продукции согласно установленного меню.

- Получив заявку на приготовление блюда, приступает к работе, проверив качество продукции, вес, состав блюда.

- Проверяет выход готовой продукции по весу и качеству.

- Осуществляет нарезку, укладку и оформление готовой пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду.

- Участвует в проведении мероприятий по учету и хранению продукции.

- Сообщает старшему по должности о замеченных неисправностях в оборудовании кухни.

- Бережно относится к оборудованию и инвентарю работодателя.

- Соблюдает правила и нормы охраны труда, правила техники безопасности, противопожарной безопасности.

- Соблюдает производственную санитарию и гигиену.

- В случае производственной необходимости, по просьбе руководства, готов выйти на работу в свой выходной день.

• Опыт работы в данной области или профильное образование;

• Трудолюбие, пунктуальность;

• Наличие медицинской книжки;

• Знание технологических процессов;

• Ответственное отношение к работе.