Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Технолог
от 17 500 руб.
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 28 апреля 2023 года
Обновлено 28 апреля 2023 года
Работодатель
ООО "МЯСНОЙ МАРКЕТ"
Место работы
Ставропольский край, г. Ставрополь, ДСНТ Октябрьское территория, 231г Ставрополь, снт. Октябрьское 231
Ставропольский край
г. Ставрополь
Обязанности
- знать и соблюдать все нормативы;
- исполнять правила выкладки готового продукта;
- уметь проводить калькуляцию кулинарных изделий;
- составлять сборник рецептур и оценивать потребность в исходном сырье;
- разрабатывать конкурентоспособный ассортимент;
- планировать ежедневный ассортимент производства;
- готовить ежедневное задание на производство.
Общие требования
- обладать ключевыми технологическими процессами переработки мяса;
- рациональным подходом к использованию сырья;
- правилами составления технологических схем;
- умением модифицировать органолептические, кулинарные и технологические характеристики исходного сырья и полуфабрикатов. Опыт работы обязателен
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "МЯСНОЙ МАРКЕТ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАРКЕТ"
Дата регистрации
21 июля 2021 года
Юридический адрес
Ставропольский край, г. Ставрополь, тер. Садоводческого Некоммерческого Товарищества Собственников Недвижимости Октябрьское, д. 231
Директор
Петросян Грант Хачатурович
с 24 октября 2023 года
