Менеджер по микробиологическому контролю

Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытаний, необходимую степень достоверности их результатов путем внедрения программ Proficiency scheme, проведением сличетельных испытаний как внутрилабораторных так и межлабораторных , включая сторонние аккредитованные испытательные центры.

Разрабатывать и внедрять внутренние программы микробиологического контроля ( схемы, процедуры)

Участвовать в разработке документации и оказывать методологическую поддержку при разработке документации, для обеспечения необходимого производственного контроля в рамках требований законодательства и корпоративных стандартов, а также при актуализации этих документов.

Изучать и внедрять новые методы исследований, проводить валидацию новых методов исследований, питательных сред и материалов для микробиологического анализа

Заниматься обучением/наставничеством подчиненных. Развивать собственные компетенции, экспертизу.

Участвовать в Группе пищевой безопасности предприятия в части микробиологической экспертизы (риски для качества и пищевой безопасности)

Участвовать в кросс-функциональной команде по расследованию и анализу возникновения причин недостатков и дефектов продукции, выявленных при производстве и в процессе контроля

Анализировать тренды по микробиологическому мониторингу готовой продукции, технологическим процессам входного сырья и материалов, санитарно-гигиеническому состоянию производства и окружающей среды.

Своевременно информировать руководство о результатах

Участвовать в проведении внутренних и внешних аудитах на соответствие требованиям систем управления качеством и безопасностью.

Бюджетирование: Обеспечивать своевременное оснащение, замену, модернизацию оборудования микробиологических лабораторий.

Участвовать в формировании бюджета Службы Качества .

Своевременно и в полном объеме реализовывать выделенные средства в рамках бюджета для обеспечения функционирования микробиологической лаборатории.

Обеспечивать своевременное списание израсходованных товарно-материальных ценностей и выбывших из эксплуатации основных средств.

Запуск новых линий и новых продуктов:

Анализировать, оценивать и согласовывать технические задания при запуске новых видов продукции, новых технологических линий.

Участвовать в кросс-функциональной команде по поиску и оценке оптимальных решений, при запуске новых линий.

Контролировать проведение тестовых испытаний, согласовывать акты тестовых выработок, своевременно предоставлять результаты испытаний

Эффективное использование ресурсов: Участвовать в разработке планов по снижению расходов на предприятии, проектах по продуктивности в части вопросов, касаемых контроля качества (LEAN, Productivity projects).

Образование: Высшее (в области производства продуктов питания, микробиологии, биотехнологии, биологии, медицины ( санитария)

опыт работы: не менее З лет в микробиологической лаборатории.

Специальные знания и навыки

Опыт во внедрении и обеспечении соответствия стандартам качества (GMP, GLP)

Глубокое знание микробиологических опасностей, угрожающих пищевой продукции, обеспечивающее глубокое понимание опасностей и требуемых мер контроля.

Умение формировать отчетность, обрабатывать и организовывать тесты и исследования, а также результаты аудитов

Умение проводить аудит в соответствии с процессами и спецификациями продуктов

Умение решать проблемы, связанные с качеством продуктов, в рамках производственного процесса

Опытный пользователь ПК ( Microsoft Office)

Лидерские\личные качества:

Менеджерские способности; умение работать в команде; брать на себя инициативу и руководство; способность оказывать влияние на коллег и руководителей.