Заместитель менеджера(в общественном питании и гостиничном обслуживании)

Менеджер гостиницы должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, другие управляющие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся сферы сервиса; - правила содержания жилых и других помещений гостиницы; - организацию материально-технического обеспечения; - передовой отечественный и иностранный опыт гостиничного обслуживания; - порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы; - формы и системы оплаты труда; - экономику, организацию труда и организацию гостиничного хозяйства; - законодательство о регистрации граждан по месту временного нахождения; - законодательство о труде; - правила и нормы охраны труда; - принципы   администрирования; - этику делового общения

Менеджер гостиницы должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, другие управляющие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся сферы сервиса; - правила содержания жилых и других помещений гостиницы; - организацию материально-технического обеспечения; - передовой отечественный и иностранный опыт гостиничного обслуживания; - порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы; - формы и системы оплаты труда; - экономику, организацию труда и организацию гостиничного хозяйства; - законодательство о регистрации граждан по месту временного нахождения; - законодательство о труде; - правила и нормы охраны труда; - принципы   администрирования; - этику делового общения.