Повар

1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у кладовщика в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 2. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. 3. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 4. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество, соблюдает технологию приготовления диетических блюд. 5. Производит раздачу пищи в отделение согласно выписке. 6. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места. Соблюдает правила личной гигиены, санитарно-эпидемиологический режим на рабочем месте, ношение спецодежды головного убора. 7. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.

Среднее профессиональное образование по специальности "Технолог"