Повар

К основным должностным обязанностям повара в школе/детсаду можно отнести:

-Участие в составлении меню на каждый день и неделю

-Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов

-Прием по весу и качеству продуктов со склада

-Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами

-Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства

-Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку

-Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники

-Обеспечение правильного хранения продуктов

-Соблюдение правил личной гигиены

-Прохождение периодических медосмотров

-Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках

Отсутствие вредных привычек