Ведущий инженер по качеству 1 категории (класса)

Создание системы безопасности пищевой продукции с целью его постоянного улучшения и повышения эффективности • Разработка и внедрение ХАССП и его поддержание • Разработка чек-листов по оценке системы безопасности пищевой продукции, проведения санитарных аудитов • Подготовка производства к сертификации • Разработка, согласование, утверждение разрабатываемой и пересматриваемой документации, описывающей систему безопасности пищевой продукции • Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства на объектах • Внедрение разрабатываемых процессов и процедур, своевременная актуализация рабочих документов, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии • Мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности пищевых продуктов

Социальный пакет
Предоставление спец. одежды
Современное оборудование

Производство мягких сыров
Ответственность

Требования: • Высшее профильное образование / и /или профессиональная переподготовка по направлениям: технология пищевых производств, менеджмент системы качества • Опыт работы на пищевом производстве от трех лет • Знание требований стандарта ХАССП, а также процедур в рамках данного стандарта, обеспечивающих безопасность технологических процессов производства пищевых продуктов • Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности • Опыт разработки и внедрения ХАССП • Разработка регламентов и спецификаций в области качестваНаличие медкнижки: требуется

Высшее

Не менее 3 лет