Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
Вакансия "Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический"
Полная занятость, полный рабочий день
Обязанности
Контроль санитарного состояния пищеблока, производственных цехов.
Контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников. Контроль качества доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации. Подготовка меню на основании картотеки блюд. Проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с ведомостью. Ведение учетно-отчетной медицинской документации.
Общие требования
- опыт работы от 1 года;
- знание и выполнение норм сан-эпидрежима.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ГУЗ "АРБ №1 ИМ. ПРОФЕССОРА В.Ф. СНЕГИРЕВА"
БУЗ ВО "КИЧ-ГОРОДЕЦКАЯ ЦРБ" ИМЕНИ В.И.КОРЖАВИНА
ПАО "РОССЕТИ ЮГ"
КГБУЗ "ТЮХТЕТСКАЯ РБ"
ГАУСО "КЦСОН "ДОВЕРИЕ" МТЗ И СЗ РТ В ГОРОДСКОМ ОКРУГЕ "ГОРОД НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ"
ГБУ СОН РМ "САРАНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
СПБ ГБУЗ "ЦЕНТР СПИД И ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ"
