Повар 4 разряда Отделения Тула

Приготовление холодных блюд, первых, вторых и третьих блюд, кулинарных изделий, требующие кулинарной обработки средней сложности. Производить первичную обработку продуктов "овощи, мясо, куры, рыба". Приготовление холодных блюд, вторых, третьих блюд и кулинарных, требующие кулинарной обработки средней сложности. Производить порционирование и оформление готовых блюд и изделий. Аккуратно обращаться с сырьем в прцессе пригтовления блюд, напитков и кулинарных изделий, экономно расходавать его. Отпускать готовые блюда на раздаче. Получать продукты со склада и проверять их качество, количество и ассортимент. Приготовление пищи по технологическам картам и сборнику рецептур. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте.

Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по данной профессии.