Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

до 60 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 15 августа 2023 года

Обновлено 15 августа 2023 года

Работодатель

Место работы

Кировская область, Город Кирово-Чепецк, Калинина улица, 24
Кировская область

г. Кирово-Чепецк

Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям.
Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд.
Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения.

Образование высшее или среднее-специальное.
Опыт работы.
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определить нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т. д. )
Наличие организаторских способностей.
Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала.

Высшее

Загрузка...