Помощник буфетчика

1.           Получает продукцию и товар, проверяет ассортимент, количество и качество по приемо-сдаточным документам, отсортировывает нестандартную продукцию и контролирует сроки хранения пищевых продуктов.

2.           Подготавливает продукцию к продаже выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники.

3.           Собирает и сдает пищевые отходы, тару, стеклянную посуду.

4.           Осуществляет мытье столовой и стеклянной посуды, приборов с соблюдением санитарных требований.

5.           Осуществляет приготовление моющих  и дезинфицирующих растворов.

6.           Следит за санитарным состоянием помещения буфета, вовремя протирает столы, убирает грязную посуду со столов, моет пол.

7.           Осуществляет работы, связанные с приемкой и сдачей смены, своевременной подготовкой к работе и уборкой своего рабочего места, оборудования, инструмента, приспособлений и содержанием их в работоспособном состоянии.

коммуникабельность