Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

37 587 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 15 февраля 2023 года

Обновлено 27 февраля 2023 года

Работодатель

ООО "ПРОСЕРВИС СЕВЕР"

Место работы

184430, г. Заполярный, р-н Печенгский, ул. Ленина, д. 31А
Мурманская область

г. Заполярный

Показать на карте

Обязанности

Знать рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды-кислой, соленой); способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Для граждан без нарушения зрения! Социальные гарантии работникам в районах Крайнего Севера.

Дополнительно

Повар
Ответственность
Умение работать в команде
Дисциплинированность

Общие требования

Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 1 года. Бесконфликтность.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...