Повар

         Осуществлять приготовление блюд согласно меню. Соблюдать качество приготовления пищи. Ежедневно участвовать в снятии проб с готовых блюд. Готовить блюда для сдачи анализов в бактериологическую и пищевую лаборатории. Обеспечивать сохранность количества выданных со склада продуктов. Расписываться в бракеражном журнале за доброкачественность приготовленных блюд. Соблюдать маркировку при использовании разделочных досок, ножей, баков и др. инвентаря. Готовить заготовку на следующую смену. Соблюдать условия и сроки хранения, технологию приготовления пищи, норму закладки сырья. Строго соблюдать нормы выхода готовых блюд, согласно меню-раскладки. и т. д.

Без вредных привычек. Ответственность, аккуратность