Технолог
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Пензенская область
г. Белинский
Обязанности
1. Обеспечивает технологическую поддержку стабильного, непрерывного и эффективного производственного процесса в соответствии с утвержденными рецептурами и производственными планами.
2. Принимает все необходимые меры по обеспечению качества выпускаемого продукта на всех этапах производства, его соответствие нормативной документации, утвержденной руководителем предприятия.
3. Разрабатывает нормативно-техническую документацию (Технологические инструкции) для существующей и новой продукции и согласовывает с руководителем отдела контроля качества и начальником производства.
4. Контролирует соблюдение нормативных показателей по ходу технологического процесса, полуфабриката и готовой продукции.
5. Контролирует нормы расхода сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов для производства в соответствии с рецептурами.
6. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по предупреждению и устранению брака, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
7. Участвует во внедрении новых видов продукции, рецептур, оборудования.
8. Участвует в разработке нормативно-технической документации (Технических условий) для существующей и новой продукции.
Премии и бонусы
Ежемесячно бесплатно 5ед. сыра
Абонемент в бассейн
Дополнительно
Иметь при себе справку МЛС.
Общие требования
Высшее технологическое или специальное пищевое образование и стаж работы по специальности не менее одного года, желателен опыт работы на производстве, знание особенностей и структуры пищевых производств, имеющее навыки работы с компьютерными программами (Windows, Word, Excel, Access).
Требования к образованию
Похожие вакансии
МАДОУ Д/С №38