Повар

3. 1.                 Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 2.                 Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 3.                 Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 4. Приготовление и оформление первых, вторых блюд, холодных и горячих закусок.

3. 5.                 Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.

3. 6.                 Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 7.                 Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 8.                 Осуществлять приготовление готовых блюд в соответствии с технологическими картами.

3. 9. Готовить завтрак, завтрак 2, обед, ужин, 2-ой ужин согласно меню – требования.

3. 10.                   Осуществлять оформление блюд при сервировке праздничного стола для отделений Учреждения.

3. 11.                   Раздавать приготовленную пищу, соблюдая нормы и сроки реализации.

3. 12.                     В не рабочие дни (суббота, воскресенье, праздничные дни) работать без кухонного рабочего.

Период работы с 20. 05. 2024 по 02. 10. 2024

Дисциплинированность, без вредных привычек