Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кухонный рабочий

от 19 000 руб.

Вакансия "Кухонный рабочий"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 10 октября 2022 года

Обновлено 10 октября 2022 года

Работодатель

ГАУЗ "РКБ ИМ. Н.А. СЕМАШКО"

Место работы

Республика Бурятия
670047, г. Улан-Удэ, ул. Павлова, д. 12
Бурятия, республика

г. Улан-Удэ

Показать на карте

Обязанности

Доставлять полуфабрикаты и сырьё в производственные цехи. Открывать мешки с продуктами, стеклянные и жестяные консервные банки, обеспечивая сохранность в них продукции. Осуществлять выгрузку продукции из тары, внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнять водой котлы. Доставлять готовую продукцию к раздаче. Участвовать в раздаче пищи. Осуществлять процесс первичной кулинарной обработки сырья (овощи, мясо, рыба) под контролем повара. Осуществлять мытье теплового, механического и холодильного оборудования, кухонной посуды и другого инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств. Осуществлять мытье стеллажей, полов, чистку и мойку ванн, раковин, контейнеров для хранения овощей, стен, окон с применением моющих и дезинфицирующих средств. Проводить генеральную уборку, согласно графику, один раз в месяц, а также текущую уборку и уборку после каждой раздачи пищи. Производить чистку, мойку и резку овощей, рыбы, мяса. Доставлять приготовленные полуфабрикаты к котлам. Проводить поэтапную обработку яиц. Помогать поварам при подъеме тяжелых котлов. Выносить из пищеблока отходы и мусор. Мыть уборочный инвентарь, дезинфицировать ветоши. В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку рабочего места, с применением моющих и дезинфицирующих средств; Обеспечивать сохранность материальных ценностей с целью предотвращения порчи и потерь. Немедленно сообщать заведующему производством или шеф-повару, администрации обо всех случаях порчи, недостачи оборудования, инвентаря на пищеблоке. Рационально и бережно относится к материальным ценностям на пищеблоке. Убирать территорию около пищеблока и в рабочих цехах. Своевременно проходить периодический медицинский осмотр, согласно графику, и гигиеническое обучение 1 раз в 2 года. Соблюдать маркировку посуды и инвентаря. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда и пожарной безопасности.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Среднее образование, прошедшее индивидуальное обучение на рабочем месте.

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...