Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Заведующий производством (шеф-повар)
от 25 000 до 30 000 руб.
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 19 июля 2022 года
Обновлено 19 июля 2022 года
Работодатель
ООО "СВЕТЛАНА"
Место работы
Республика Марий Эл424002, г. Йошкар-Ола, ул. Красноармейская, д. 73, столовая "Меридиан"
Марий Эл, республика
г. Йошкар-Ола
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Заведующий производством (шеф-повар)
Ответственность
Ответственность
Общие требования
Ответственность, дисциплинированность, опыт работы в должности заведующего производством. Квалификация: Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Опыт работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональное Специальность по образованию: технолог общественного питания
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар) на пищеблок детского сада
г. Архангельск
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №31
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №31
от 32 711 руб.
Заведующий производством (шеф-повар) 5 разряд
г. Владивосток
ИП Исламова Ольга Витальевна
ИП Исламова Ольга Витальевна
от 29 000 руб.
Заведующий производством (шеф-повар)
Марий Эл, республика
МОУ "КОКШАМАРСКАЯ СОШ ИМ. И.С. КЛЮЧНИКОВА - ПАЛАНТАЯ"
МОУ "КОКШАМАРСКАЯ СОШ ИМ. И.С. КЛЮЧНИКОВА - ПАЛАНТАЯ"
от 15 279 руб.
Заведующий производством (шеф-повар)
г. Петрозаводск
ИП Кузьмина Марина Владимировна
ИП Кузьмина Марина Владимировна
40 000 – 50 000 руб.
Работодатель
ООО "СВЕТЛАНА"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СВЕТЛАНА"
Дата регистрации
15 марта 2007 года
Юридический адрес
424016, республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Луначарского, д. 34
Генеральный директор
Вязова Марина Викторовна
с 15 марта 2007 года