Повар

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.   Участвовать в составлении  меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.   Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Наличие среднего профессионального образования.

Знание основ гигиены;   действующих санитарно-эпидемиологические требований и норм, предъявляемые  к содержанию оборудования помещений пищеблока,   процессу приготовления пищи; основных правил приготовления блюд.